パスタ大好きな好きな人は、
オリーブオイルをたっぷり使ったパスタをよく食べると思いますが、
毎日食べるとなると、グッとハードルが高くなりますよね。
そのためアレンジが必要になってきます。
イタリア料理屋さんに行くと、必ずパンとお供に提供されます。
そのように、
イタリア人にとっては、日本人の醤油的な存在の調味料です。
身体にもとってもいいものなので、是非毎日健康のためにも摂取したいものです。
そこで料理をしない人でも、簡単に食べれる、
おすすめのオリーブオイルの食べ方をご紹介します。
オリーブオイルの食べ方
パンにつける
オリーブオイルにクレイジーソルト（なければ塩コショウでOK！）
を入れてパンにつけて食べる。
バターやマーガリンよりも断然ヘルシーです。
ドレッシング
次は、サラダのドレッシングとして、かけるだけ。
オリーブオイルと塩と粗挽き胡椒をサラダに和えるだけ。
材料が少ないのにこれがびっくりするほど美味しいのです。
好みのスパイスを足してもよし。
カルパッチョ
カルパッチョに。
ん？と思うかもしれませんが、これがまた意外と合うのです。
オリーブオイルと醤油を2:1で混ぜたソースをお刺身にかけるだけ。
魚の臭みが消えて、ものすごく食べやすくなります。
魚が苦手な人にもとっても好評ですよ。
納豆
いつもの納豆にちょい足し。
納豆のにおいがやさしく、そして香ばしくなります。
お豆腐
意外な食材。
いつもは鰹節とお醤油のところを、
オリーブオイルと塩と黒胡椒をかけて。
香味野菜を添えるとおしゃれになります。
いつものお豆腐が、よりリッチに。
おすすめのオリーブオイル
スペイン産のエクストラバージンオリーブオイル。
肉や魚介、野菜のおいしさを引き立てます。
ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
スペイン産のエクストラバージンオリーブオイル。
なめらかでクセのない味わいです。
ALCE NERO(アルチェネロ)有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ
イタリア産のエクストラバージンオリーブオイル。
クセがなく美味しいです。
サラダにぴったりです。
